Mosel Riesling Auslese VDP Grosse Lage "Bockstein Ockfen" 2017 - Dr. Fisher

19,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Mosel VDP
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 8.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2030
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Per viziarsi
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti piccanti, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino luminoso che vira al dorato, esprime al naso intense note di frutta a polpa gialla, rosa gialla e gelsomino, scorza di arancia e tocchi tostati, su un tipico sottofondo minerale. In bocca l’elegante dolcezza armonizza magistralmente la freschezza e la spiccata sapidità, per un assaggio lungo, articolato e appagante.

Abbinamenti

Corposo e avvolgente, è il vino ideale per i secondi piatti a base di pesce e carni bianche piccanti.

cantina

La Germania rappresenta sul fronte vitivinicolo uno dei paesi più rilevanti di tutta Europa. La viticoltura in Germania è stata sviluppata in primis dai Romani, nella zona della Mosella, e ha avuto ... vai alla scheda della cantina

Mosel Riesling Auslese VDP Grosse Lage "Bockstein Ockfen" 2017 - Dr. Fisher: Perché ci piace

Il termine “Grosse Lage” è riservato ai vigneti più pregiati della Germania, quelli da cui prendono vita i migliori bianchi. Il Mosel Riesling Auslese VDP Grosse Lage “Bockstein Ockfen” 2017 di Dr. Fisher è prodotto con i grappoli raccolti a mano all’interno di una parcella che fa parte di questa prestigiosa classificazione. La vigna Bockstein disegna un anfiteatro naturale intorno al villaggio di Ockfen e si caratterizza per un terreno composto da ardesia grigia. In cantina le operazioni di vinificazione sono finalizzate alla massima esaltazione delle uve e il risultato è un bianco sontuoso, che racconta fedelmente il magico territorio.