Mosel Qba Riesling Spatlese 2014 - Sybille Kuntz

49,90 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Mosel Qualitätswein
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un bel colore giallo dorato, dotato di una piacevole concentrazione. Il naso presenta aromi stratificati e complessi, con note di erbe essiccate, pesca bianca, ciliegia e un tocco di balsamico. Al palato è elegante e fine, di corpo pieno e croccante, con un sorso pulito e sapido che rende il finale davvero molto avvolgente e duraturo.

Abbinamenti

Ottimo abbinato ai primi piatti a base di pesce saporito, come gli spaghetti ai ricci di mare. E’ da provare anche con i secondi i a base di maiale, anche leggermente affumicato.

Mosel Qba Riesling Spatlese 2014 - Sybille Kuntz: Perché ci piace

Il Mosel Qba Riesling Spatlese è il vino simbolo del progetto enologico di Sybille Kuntz. Si tratta di un classico bianco secco della Mosella tedesca, con un contenuto zuccherino di 7,2 grammi per litro, dotato di una particolare mineralità e di un’ottima potenza. Le uve di riesling crescono esclusivamente nel pregiato cru di Niederberg-Helden, in vecchi vigneti, e vengono raccolte tardivamente – come suggerisce appunta la categoria di appartenenza ai Riesling Spatlese –. Vinificazione e affinamento, svolti in acciaio, portano a un prodotto finale caratterizzato da una densità e da un’espressività difficilmente riscontrabili in altri Riesling. Una vera e propria chicca firmata da Sybylle Kuntz.