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Sybille Kuntz

Mosel Qba Riesling Spatlese 2012 Magnum - Sybille Kuntz

107,00 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 10 e il 13 novembre

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Mosel Qualitätswein

  • Vitigni: riesling 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2017/2025

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • JANCIS ROBINSON 18/20

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore dorato, dotato di una piacevole luminosità. Ricco e stratificato il naso, in cui note minerali si alternano a tocchi fruttati e aromi erbacei, che spuntano sul finale dell’esame olfattivo. In bocca ha un ottimo spessore, datogli da un sorso cremoso, che scorre al palato con un gusto sapido davvero ben equilibrato. Chiude con un finale persistente.

Abbinamenti

Ottimo abbinato ai primi piatti a base di pesce saporito, come gli spaghetti ai ricci di mare. E’ da provare anche con i secondi i a base di maiale, anche leggermente affumicato.

Mosel Qba Riesling Spatlese 2012 Magnum - Sybille Kuntz: Perché ci piace

Il Mosel Qba Riesling Spatlese è il vino simbolo del progetto enologico di Sybille Kuntz. Si tratta di un classico bianco secco della Mosella tedesca, con un contenuto zuccherino di 7,2 grammi per litro, dotato di una particolare mineralità e di un’ottima potenza. Le uve di riesling crescono esclusivamente nel pregiato cru di Niederberg-Helden, in vecchi vigneti, e vengono raccolte tardivamente – come suggerisce appunta la categoria di appartenenza ai Riesling Spatlese –. Vinificazione e affinamento, svolti in acciaio, portano a un prodotto finale caratterizzato da una densità e da un’espressività difficilmente riscontrabili in altri Riesling. Una vera e propria chicca firmata da Sybylle Kuntz.

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