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Joh. Jos. Prüm

Mosel Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2010 - Joh. Jos. Prüm

81,70 €

Esaurito

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  • Annata: 2010

  • Denominazione: Mosel Prädikatswein

  • Vitigni: riesling 100%

  • Alcol: 8.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Serata in relax

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di terra

Note di degustazione

Il Mosel Graacher Himmelreich Riesling Spätlese di Joh. Jos. Prüm si presenta di un bel giallo dorato con intensi sentori fruttati e dalla mineralità pronunciata. In bocca si esprime con potenza, il sorso è avvolgente e ricco di aromi fruttati e di pietra bagnata. La beva è tesa e ben bilanciata tra acidità e residuo zuccherino. Chiude lunghissimo su note salmastre.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare piatti a base di verdura, specialmente primi piatti vegetariani. Si abbina molto bene con carni bianche e di maiale in salsa.

cantina

La cantina Joh. Jos. Prüm nasce nei primi anni del secolo scorso, nel 1911 per la precisione, e si trova a Wehlen, una zona tra le più favorevoli e importanti di tutto il territorio della Mosella. ... vai alla scheda della cantina

Mosel Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2010 - Joh. Jos. Prüm: Perché ci piace

Ottenuto da uno tra i più importanti vigneti di queste zone, condotto in modo eco-sostenibile, da uve riesling in purezza. La vendemmia avviene al perfetto stadio di maturazione, e la vinificazione è svolta totalmente in acciaio. Un vino grintoso ed intenso, elegante e puro, che offre grandi emozioni ed un notevole potenziale d'invecchiamento, rappresentando al meglio lo splendido territorio della Mosella.

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