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Willi Schaefer

Mosel Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2017 - Willi Schaefer

27,40 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Mosel Prädikatswein

  • Vitigni: riesling 100%

  • Alcol: 7.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2029

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena estiva, Cena tra amici , Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Pollame, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino mediamente intenso alla vista. Il naso si dispone su toni minerali e floreali, con cenni di fruttati sullo sfondo. Spiccano in particolare note di ciottoli, pietre bagnate e frutti a polpa bianca. In bocca è fresco, piacevole e preciso, con un sorso delicato e leggero, di stuzzicante sapidità.

Abbinamenti

Si abbina alla perfezione con piatti a base di pollame e carne bianca in genere, ma anche con secondi di pesce e frutti di mare. Da provare con i piatti speziati della cucina asiatica o indiana.

cantina

La regione della Mosella ha radici vitivinicole antichissime, e già i romani erano soliti coltivare la vite in queste zone. Sulle sponde del fiume Mosel, ai piedi di un ripido pendio, è ubicato il... vai alla scheda della cantina

Mosel Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2017 - Willi Schaefer: Perché ci piace

Elegante e raffinato, il Mosel Riesling Kabinett di Willi Schaefer è ottenuto da uve riesling in purezza, coltivate nel vigneto Graacher Himmelreich, uno dei migliori della Mosella.
Grazie a pratiche in vigna e in cantina sempre attente e in linea con la natura e la valorizzazione di territorio e materia prima, questo Riesling della Mosella è semplicemente favoloso e tutto da bere. Pronto subito ma sarà ancora meglio tra qualche anno, quando guadagnerà ancora in complessità e persistenza gustativa.

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