Willi Schaefer

Mosel Graacher Himmelreich Riesling Auslese Grosse Lage “#4” 2012 - Willi Schaefer (0.375l)

54,56 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Mosel Prädikatswein
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 7%
Formato: 0.375l
Consumo ideale: 2019/2044
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti asiatici

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 95
Antonio Galloni 91

Note di degustazione

Nel calice si manifesta con un colore dorato leggero, con qualche lieve riflesso verdognolo. I profumi al naso richiamano sentori minerali e fruttati, soprattutto limonosi. All’assaggio risulta di corpo snello, molto diretto nel comunicare una struttura equilibrata, fine ed elegante. Chiude con un retrogusto minerale.

Abbinamenti

Si sposa magnificamente bene con le preparazioni a base di spezie: è perfetto quindi con le ricette di origine asiatica o indiana. Per provarlo con un abbinamento originale, è da bere con un petto di pollo allo zenzero.

cantina

La regione della Mosella ha radici vitivinicole antichissime, e già i romani erano soliti coltivare la vite in queste zone. Sulle sponde del fiume Mosel, ai piedi di un ripido pendio, è ubicato il ... vai alla scheda della cantina

Mosel Graacher Himmelreich Riesling Auslese Grosse Lage “#4” 2012 - Willi Schaefer (0.375l): Perché ci piace

Leggero, fine ed elegante e con una critica internazionale davvero entusiasmante: questo Mosel Graacher Himmelreich Riesling Auslese “#4” è dedicato a tutti coloro che vogliono andare sul sicuro, con una bottiglia che è garanzia di successo. Uno dei migliori bianchi prodotti da Willi Schaefer, è frutto di un meticoloso lavoro di selezione delle uve, che possono fregiarsi della dicitura “Grosse Lage”. Fermenta in botti di acacia dalla capacità di circa 1.000 litri con lieviti naturali, per poi proseguire con l’affinamento per 8 mesi. Una vera occasione, da cogliere al volo!