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Cascina Galletto

Moscato d’Asti DOCG 2018 - Cascina Galletto

9,90 € 10,00 €

  • Spedizione tra il 25 e il 28 ottobre

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Moscato d’Asti DOCG

  • Vitigni: moscato 100%

  • Alcol: 5.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2020

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Pasticceria secca

Note di degustazione

Si svela con un bel colore giallo dorato alla vista, molto luminoso. Al naso emergono piacevoli note di frutta fresca, presentate con eleganza e finezza. Al palato è di corpo leggero, snello, dotato di buona acidità, con un sorso dove la componente zuccherina è ben bilanciata, e mai troppo invadente.

Abbinamenti

E’ un vino naturalmente portato ad accompagnare la fine dei pasti, ideale con frutta e dolci di diverso tipo. Da provare anche con la pasticceria secca, dà il meglio di sé con una deliziosa pavlova.

cantina

"A una ventina di chilometri dalla piccola città di Alba, più precisamente a Santo Stefano Belbo, comune rinomato per aver dato i natali a Cesare Pavese, si trova la Cascina Galletto. Si tratta di... vai alla scheda della cantina

Moscato d’Asti DOCG 2018 - Cascina Galletto: Perché ci piace

Il Moscato d’Asti DOCG rappresenta per la Cascina Galletto l’origine della propria storia vitivinicola. Sin dall’inizio della propria attività, l’azienda ha infatti nutrito una particolare predilezione verso questo vino tipico della tradizione piemontese, declinandolo anche in una versione passita. Questo bianco, ideale da sorseggiare a fine pasto, si presenta delicato e aromatico, con una bollicina piacevole al palato. Le uve, provenienti dai vigneti situati nei dintorni dei comuni di Santo Stefano Belbo, Castiglione Tinella e Coazzolo d’Asti, fermentano in autoclavi refrigerate a temperatura controllata, trattenendo il gas da cui si origina il caratteristico perlage visibile nel calice. Il vino viene poi imbottigliato, e affronta quindi un breve periodo di maturazione direttamente in vetro. L’etichetta ideale per concludere con allegria una cena conviviale.

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