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Cascina Carlot

Moscato d’Asti DOCG 2018 - Cascina Carlot (0.375l)

7,50 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Moscato d’Asti DOCG

  • Vitigni: moscato 100%

  • Alcol: 5%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Formaggi freschi

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso impreziosito da un perlage fine e raffinato. Suadente al naso dove regala i tipici richiami floreali e fruttati di pesca, salvia e fiori d’arancio. In bocca la dolcezza risulta perfettamente bilanciata e ravvivata da una bella freschezza.

Abbinamenti

Un vino estremamente piacevole che, oltre al naturale abbinamento con dessert e pasticceria secca, risulta ottimo al momento dell’aperitivo. Formaggi caprini.

cantina

Cascina Carlot viene fondata da Mario Mo nei primi anni del secolo scorso a Coazzolo, una piccola località posta tra le colline del Monferrato e delle Langhe, in Piemonte. L’azienda sorge in un... vai alla scheda della cantina

Moscato d’Asti DOCG 2018 - Cascina Carlot (0.375l): Perché ci piace

Il Moscato d’Asti DOCG dell’annata 2016 è prodotto con uve provenienti dai vigneti di Coazzolo, di proprietà della famiglia Mo. I grappoli di moscato vengono lasciati macerare alcune ore in pressa a 20 °C per poi subire una delicata pigiatura. Il vino fermenta per circa 7 giorni a 15°C e la successiva presa di spuma viene eseguita in autoclave.

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