Moscato Bianco di Canelli “MoSec” 2017 - Cascina Carlot

11,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Vitigni: moscato 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2022
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi

Note di degustazione

Paglierino brillante con riflessi dorati. Naso intenso con profumi di frutti esotici, agrumi ed erbe aromatiche. In bocca è deciso, grasso e fresco, lungo nella scia aromatica.

Abbinamenti

Ottimo al momento dell’aperitivo, provatelo con antipasti e primi delicati.

cantina

Cascina Carlot viene fondata da Mario Mo nei primi anni del secolo scorso a Coazzolo, una piccola località posta tra le colline del Monferrato e delle Langhe, in Piemonte. L’azienda sorge in un ... vai alla scheda della cantina

Moscato Bianco di Canelli “MoSec” 2017 - Cascina Carlot: Perché ci piace

L’idea di produrre un moscato secco nasce da un ricordo di gioventù di Claudio Mo, per rendere omaggio al vino che faceva suo nonno Mario. “MoSec” trae ispirazione da quel vino dalla grande piacevolezza che veniva abitualmente offerto a tutti coloro che passavano in cantina. I grappoli di moscato vengono lasciati macerare alcune ore in pressa a 20 °C per poi subire una delicata pigiatura. Il vino fermenta per circa 10 giorni a 15°C e viene imbottigliato la primavera successiva alla vendemmia. “MoSec” è il vino dei ricordi, dove l’esperienza del passato e del presente si fondono armoniosamente.