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Château du Châtelard

Morgon “Cuvée les Roches” 2016 - Château du Châtelard

20,39 € 25,70 €

Sconto 20%

  • Spedizione tra il 27 e il 30 ottobre

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Morgon AOC

  • Vitigni: gamay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso rubino brillante. Al naso aromi di frutti rossi, fragola, lamponi e nuances di liquirizia. Al palato gli aromi fruttati si fondono con tannini morbidi e un’equilibrata freschezza.

Abbinamenti

A tavola si sposa molto bene con il filetto d’agnello alle erbe. L’abbinamento classico territoriale è con Parmantier di coda di bue. Interessanti gli accostamenti con pesci importanti dalle preparazioni elaborate.

cantina

Riconosciuta attualmente come una tra le migliori realtà vitivinicole del Beaujolais, Château du Châtelard si trova in Francia, a Lancié, e vanta una storia più che secolare.
Ricostruito... vai alla scheda della cantina

Morgon “Cuvée les Roches” 2016 - Château du Châtelard: Perché ci piace

I vigneti che danno origine al Morgon “Cuvée les Roches” di Château du Châtelard si trovano in collina, con esposizioni sud. I terreni sono piuttosto rocciosi, con componenti di scisti, gneiss e quarzo. Alla raccolta manuale segue un’accurata selezione in cantina per scegliere solo i migliori grappoli. La fermentazione avviene a temperatura controllata e a seguire si procede alla malolattica. Il vino matura sui lieviti per circa 6 mesi, per il 40% in tini d’acciaio e per il 60% in botti di rovere.

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