Morey Saint Denis "Vieilles Vignes" 2017 - Domaine Lignier Michelot

62,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Morey Saint Denis AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso. Al naso esprime eleganti aromi di mora, liquirizia e menta, oltre a un accenno di terra bagnata di sottobosco. Al sorso è molto intenso, con tannino vibrante e buona morbidezza. Lungamente persistente, chiude su note speziate.

Abbinamenti

A tutto pasto si abbina a ricchi piatti di pasta ripiena e a preparazioni di carni di ogni tipo. Ideale con una Fiorentina alla brace.

cantina

E’ Maurice Lignier l’artefice del successo del Domaine Lignier Michelot, quando negli anni Sessanta inizia a coltivare la vite sui campi ereditati dal padre. Da allora questo Domaine è cresciuto ... vai alla scheda della cantina

Morey Saint Denis "Vieilles Vignes" 2017 - Domaine Lignier Michelot: Perché ci piace

Questo Morey Saint Denis "Vieilles Vigne" del Domaine Lignier Michelot, prodotto da cinque appezzamenti di vecchie vigne che si estendono da nord a sud del paese, conquista per quella trama orizzontale degli aromi e per quella spina dorsale dritta in bocca, fine ed elegante, con tannini ancora vibranti ma in fase di integrazione, che fa venire un bel sorriso sulle labbra una volta assaggiato. Un vino molto piacevole, che racconta perfettamente il terroir di Borgogna, dove l'Enfant Terrible, - il Pinot Noir - si esprime su note di eleganza, piuttosto che di potenza, grazie alle Vieilles Vigne di oltre cinquant'anni, che gli conferiscono finezza e possibilità di invecchiamento. Un Vieilles Vigne dantan.