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Domaine Taupenot-Merme

Morey-Saint-Denis Rouge La Riotte 1er Cru 2016 - Domaine Taupenot-Merme

126,72 € 128,00 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 29 novembre e il 02 dicembre

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Morey-Saint-Denis AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2022/2036

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 93/100
  • DECANTER 92/100
  • ANTONIO GALLONI 91/100
  • JANCIS ROBINSON 17/20

Note di degustazione

Si presenta alla vista con una tonalità che richiama il colore del rubino. Il naso è espressivo e coinvolgente, con note di frutta rossa e fiori che si alternano a sensazioni di liquirizia. All’assaggio è di medio corpo, con un tannino succoso e un sorso energico dotato di una buona acidità.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, è il compagno ideale di carni rosse e pollame nobile. Perfetto anche con i formaggi a pasta molle, è assolutamente da provare con una tartare di manzo.

cantina

Con poco più di 13 ettari di vigne ripartiti in venti denominazioni differenti della Borgogna, il Domaine Taupenot-Merme è nato nel 1963 nel cuore di Morey Saint-Denis, quando Jean Taupenot,... vai alla scheda della cantina

Morey-Saint-Denis Rouge La Riotte 1er Cru 2016 - Domaine Taupenot-Merme: Perché ci piace

Il 1er Cru La Riotte si trova proprio sotto al villaggio di Morey-St-Denis, e la parte di proprietà del Domaine Taupenot Merme in questo terroir è composta da vigneti la cui età raggiunge quasi i 60 anni. Siamo di fronte a un Rouge elegante e delicato, con una propensione all’invecchiamento davvero consistente. Le uve di pinot noir vengono allevate seguendo criteri di agricoltura biologica, e dopo la vinificazione rimangono ad affinare in legno di rovere – nuovo al 30% – per un periodo compreso fra i 12 e i 14 mesi. Un’etichetta che è il risultato del grande legame fra terroir, uva e savoir-faire aziendale, che di vendemmia in vendemmia si conferma sulle principali riviste di settore internazionali.

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