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Domaine Ponsot

Morey Saint Denis “Cuvée des Grives” Rouge 2012 - Domaine Ponsot

79,00 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Morey-Saint-Denis AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2023

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • JANCIS ROBINSON 16.5/20

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, offre sentori fruttati di ciliegie, mirtillo e prugne, con lievi accenni floreali di violetta. In bocca è morbido con un buon equilibrio tra acidità e sapidità che rinfresca la beva e prolunga il finale.

Abbinamenti

Un vino imponente e strutturato, ottimo per accompagnare preparazioni altrettanto importanti. Ideale con selvaggina da piuma, pollame in salsa di vino, arrosti e brasati di carni rosse. Ottimo anche l'abbinamento con formaggi a pasta molle.

cantina

"Domaine Ponsot nasce nel 1872 in Borgogna, terra dal clima unico e dai meravigliosi paesaggi naturali, che richiama la forte alleanza tra il tempo, la tradizione e l'uomo.
Il Domaine, fondato... vai alla scheda della cantina

Morey Saint Denis “Cuvée des Grives” Rouge 2012 - Domaine Ponsot: Perché ci piace

Il “Cuvée des Grives” Rouge del Domaine Ponsot è un vino rosso che appartiene all'Appellation Village del comune di Morey-Saint-Denis, in Borgogna. Ottenuto esclusivamente da uve pinot noir vendemmiate a mano e sottoposte a fermentazione in tini tronconici di legno aperti. Riposa in botti di rovere usate. Un rosso che rappresenta al meglio la Borgogna, con una generosità avvolgente, tannini levigati, frutto maturo e carattere pieno e potente.

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