Morellino di Scansano DOCG 2015 “Capatosta” - Poggio Argentiera

Poggio Argentiera

Esaurito

14,80 €25,00 €

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Morellino di Scansano DOCG

  • Vitigni: sangiovese, alicante

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Abbinamenti: secondi di terra

  • Momento per degustarlo: cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Rosso

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso2 BICCHIERI
  • Bibenda5 Grappoli

Note di degustazione

Rosso rubino vivo, al naso esprime un profilo olfattivo composto da note di cassis, di piccoli frutti rossi in confettura, di liquirizia. Un tono balsamico e leggermente speziato, dal chiaro rimando mediterraneo, apre ad un assaggio fresco e reattivo, di grande eleganza. Un certo calore bilancia perfettamente una trama tannica particolarmente definita prima di una chiusura di grande persistenza, sul frutto.

Abbinamenti

A tutto pasto, il “Capatosta” di Poggio Argentiera è vino rosso ideale per accompagnare carni alla griglia. Tagliata al rosmarino.

cantina

Poggio Argentiera nasce nel 1997 dall’acquisto del Podere Adua, risalente ai primi del ’900, epoca della bonifica della Maremma. Il progetto ha come timonieri Gianpaolo Paglia, agronomo di... vai alla scheda della cantina

Morellino di Scansano DOCG 2015 “Capatosta” - Poggio Argentiera: Perché ci piace

Il “Capatosta” è certamente il vino più rappresentativo di Poggio Argentiera, quello nel quale è possibile toccare con mano tutto il lavoro portato avanti in questi anni da Gianpaolo Paglia, vino che rappresenta tutto quello che di buono è possibile ottenere dal sangiovese maremmano. Dopo anni di ricerca e di sperimentazione, la prima annata risale al 1998, è stato abbandonato l’uso della barrique per cercare uno stile meno concentrato e più disteso, dove l’intensità dei sapori e degli aromi possa esprimersi in modo più puro. Oggi è possibile trovare un vino di straordinaria eleganza mediterranea, vero punto di riferimento per tutta la tipologia.

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