Montsant Negre "Pas de deux Coreografia" 2021 - Terroir Al Limit

36,60 € 54,00 €

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Montsant DO
Vitigni: grenache noir 50%, carignan 50%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2027
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Degustazione alla cieca
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Nel bicchiere si annuncia con un bel colore rosso rubino. Interessante il naso, che si muove con note che “rimbalzano” dalla frutta rossa selvatica a tocchi speziati e di erbe essiccate. Entra in bocca con una grazia setosa, strutturata, equilibrata, con una rete di tannini a grana fine che sfumano in un finale lungo e persistente.

Abbinamenti

Perfetto con una grigliata mista, è ottimo con una rolata di pollo con salsiccia e prosciutto.

cantina

La Spagna ha una tradizione vinicola che parte da molto lontano nel tempo, con più di 200 vitigni conosciuti e altri 300 ancora sconosciuti sparsi nel Paese. La sua grande varietà di vitigni e la ... vai alla scheda della cantina

Montsant Negre "Pas de deux Coreografia" 2021 - Terroir Al Limit: Perché ci piace

Una giocosa interconnessione di aromi e sapori colpisce, sin dai primi istanti, chi ha la fortuna di assaggiare il Montsant Negre “Pas de deux Coreografia” di Terroir Al Limit. Un omaggio “liquido” a una regione, una tradizione e un luogo. Artigianalità in vigna e approccio “lo-fi” in cantina, questi i segreti di un sorso autentico: nessuna diraspatura, pigiatura a grappolo intero, estrazioni estremamente delicate. Nasce così un rosso spagnolo che conquista anche i palati più esigenti, assicurando sempre un sorso di assoluta qualità.