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Gini

Monti Lessini Bianco DOC "Sorai" 2016 - Gini

19,50 €

  • Spedizione tra il 23 e il 28 giugno

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Monti Lessini DOC

  • Vitigni: chardonnay 50%, pinot bianco 20%, garganega 20%, durella 10%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2018/2024

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cena afrodisiaca

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Formaggi freschi, Pollame, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato con tenui riflessi verdolini. Al naso si riconoscono delicati sentori di fiori di campo, frutta a pasta gialla matura, pesca nettarina e note tostate di nocciola.
La beva risulta equilibrata, con una buona vena acida ed una spiccata sapidità. L’equilibrio è garantito dalla grande sensazione di morbidezza generale. Vino maturo.

Abbinamenti

Da provare con una zuppa di verdure. Ottimo con pietanze a base di pesce fresco.

cantina

Punto di riferimento per tutto il tessuto produttivo del Soave Classico, la cantina della famiglia Gini nasce nell’altro comune considerato come cuore della denominazione: Monteforte d’Alpone. È... vai alla scheda della cantina

Monti Lessini Bianco DOC "Sorai" 2016 - Gini: Perché ci piace

Il Sorai da Sora (sopra, in dialetto veneto) è un vino a cui piace decisamente l’aria fresca dei pendii collinari Veronesi.
Qui l’insolazione è sicuramente migliore e i vigneti, posti a 500 mt slm, possono affondare le proprie radici nelle spaccature di roccia calcarea per offrire il meglio di un terroir molto particolare.
Questo vino possiede una spiccata componente sapido-minerale che unita alla freschezza lo rendono particolarmente gradevole a tavola, per la cucina di tutti i giorni.

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