Gini

Monti Lessini Bianco DOC "Sorai" 2016 - Gini

19,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Monti Lessini DOC
Vitigni: chardonnay 50%, pinot bianco 20%, garganega 20%, durella 10%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2024
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena afrodisiaca
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi freschi, Pollame, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato con tenui riflessi verdolini. Al naso si riconoscono delicati sentori di fiori di campo, frutta a pasta gialla matura, pesca nettarina e note tostate di nocciola.
La beva risulta equilibrata, con una buona vena acida ed una spiccata sapidità. L’equilibrio è garantito dalla grande sensazione di morbidezza generale. Vino maturo.

Abbinamenti

Da provare con una zuppa di verdure. Ottimo con pietanze a base di pesce fresco.

cantina

Punto di riferimento per tutto il tessuto produttivo del Soave Classico, la cantina della famiglia Gini nasce nell’altro comune considerato come cuore della denominazione: Monteforte d’Alpone. È ... vai alla scheda della cantina

Monti Lessini Bianco DOC "Sorai" 2016 - Gini: Perché ci piace

Il Sorai da Sora (sopra, in dialetto veneto) è un vino a cui piace decisamente l’aria fresca dei pendii collinari Veronesi.
Qui l’insolazione è sicuramente migliore e i vigneti, posti a 500 mt slm, possono affondare le proprie radici nelle spaccature di roccia calcarea per offrire il meglio di un terroir molto particolare.
Questo vino possiede una spiccata componente sapido-minerale che unita alla freschezza lo rendono particolarmente gradevole a tavola, per la cucina di tutti i giorni.