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Domaine Eric de Suremain Château de Monthelie

Monthelie Villages 2014 - Domaine Eric de Suremain Château de Monthelie

40,40 €

Esaurito

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Monthelie AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2027

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Si presenta di colore rosso rubino. Al naso è fine e complesso, si apre con note di alloro, poi subentrano piccoli frutti rossi e ciliegia, non mancano note terziarie di spezia. Al palato è avvolgente, con una buona freschezza e una bella finezza.

Abbinamenti

Accompagna molto bene le carni rosse, cucinate alla griglia, arrosto o in salsa. Ottimo anche con l’agnello e la selvaggina di piuma arrosto.

cantina

Le origini del Domaine risalgono al 1722, quando François Fromageot acquisisce la Signoria di Monthelie e la dona in dote alla figlia Jeanne, sposa di François Brunet d’Antheuil. Sono i giovani ... vai alla scheda della cantina

Monthelie Villages 2014 - Domaine Eric de Suremain Château de Monthelie: Perché ci piace

Monthelie si trova in Côte de Beaune, vicino a Volnay e Meursault. La zona vitata è piuttosto piccola e copre complessivamente una superficie di 130 ettari. Il terroir ha in comune con Volney la caratteristica di produrre vini eleganti, con un buon potenziale d’invecchiamento. Il Monthelie del Domaine Eric de Suremain è prodotto con le uve di quattro diversi vigneti: Grands Remagniens, Petits Remagniens, Les Riottes 1er Cru e Les Barbières 1ers cru. Le esposizioni sono comprese tra est, sud-est e sud e la composizione dei terreni è di natura argillo-calcarea. Dopo la fermentazione, i vini provenienti dalle diverse parcelle maturano in barriques separatamente. Solo in un secondo momento si procede alla cuvée. Il vino viene poi imbottigliato dopo una filtrazione.

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