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Ausonia

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG “Nostradamus” 2011 - Ausonia

15,60 € 19,50 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG

  • Vitigni: montepulciano 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2018

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino con riflessi granati, al naso esprime note intense, persistenti e complesse di frutti rossi maturi e spezie. Una traccia più scura, di liquirizia, apre ad un assaggio pieno, rotondo, armonico, giustamente tannico, che chiude con un finale profondo e reattivo.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Montepulciano ben si abbina a carni rosse alla brace e arrosti importanti o, a fine pasto, a formaggi stagionati.

cantina

Tutto comincia nel 2005 quando Simone Binelli segue la sua grande passione, il vino, e con l’appoggio della moglie si iscrive a Viticoltura ed Enologia presso l’Università di Firenze. Un... vai alla scheda della cantina

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG “Nostradamus” 2011 - Ausonia: Perché ci piace

Ambizioso per struttura e per profondità, il “Nostradamus” è Montepulciano che viene vinificato in acciaio e che matura per un anno in botti grandi ed in barrique. Ne risulta un vino di incredibile stoffa, ricco di sfaccettature senza mai apparire pesante, caratterizzato anzi da una beva particolarmente significativa. Già oggi ottimo, migliorerà con il passare del tempo, se ben conservato in cantina.

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