Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo DOC 2011 - Col del Mondo

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Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo DOC
Vitigni: montepulciano
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Antipasti di terra

Note di degustazione

Rosa chiaretto, al naso esprime un profilo olfattivo di grandissimo fascino che spazia dal lampone alla ciliegia, dalle rose al timo. In bocca è fresco e morbido, sapido e strutturato. Di ottima persistenza, chiude su note leggermente agrumate.

Abbinamenti

Profondo e fascinoso, il cerasuolo di Col del Mondo è vino rosato capace di adattarsi a molteplici abbinamenti. A noi piace immaginarlo con una classicissima peperonata.

cantina

La Col del Mondo è nata dalla volontà di tre vignaioli, Antonio e Vincenzo Mazzocchetti e Francesco Polastri, che si sono posti l'obiettivo di valorizzare i vini della collina abruzzese ... vai alla scheda della cantina

Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo DOC 2011 - Col del Mondo: Perché ci piace

Di grandissima tradizione, il Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo è forse il più grande dei vini rosati italiani. Unico per struttura e freschezza, si ottiene vinificando in bianco il montepulciano. Quello che ne risulta è un vino di rara eleganza, di grandissima austerità e capacità di invecchiamento. Un vino da bere ma al tempo stesso da tenere in cantina e da assaggiare di tanto in tanto per seguirne l'affascinante evoluzione, anche del colore.