Montefalco Rosso DOC 2017 - Rocca di Fabbri

10,60 € 13,60 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Montefalco Rosso DOC
Vitigni: sangiovese 65%, montepulciano 20%, sagrantino 15%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

cantina

Nell’Umbria del Sagrantino, è nel 1984 che l’imprenditore antiquario Pietro Vitali ha deciso di fondare a Montefalco la sua impresa agricola, “Tenuta Rocca di Fabbri”.
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Montefalco Rosso DOC 2017 - Rocca di Fabbri: Perché ci piace

La tradizione non si può ereditare, ma si deve conquistare con grande fatica. E questa conquista dimostra di essere stata raggiunta nel Montefalco Rosso DOC della cantina Rocca di Fabbri. Fermenta a contatto con le bucce per 15 giorni, matura 8 mesi in acciaio e un anno in botti di rovere, per concludere con un periodo di affinamento in bottiglia. Ha una discreta capacità dinvecchiamento, ed è ideale per accompagnare i menu completi della cucina di terra.