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Cantina Fratelli Pardi

Montefalco Rosso DOC 2016 - Cantina Fratelli Pardi

12,50 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Motefalco DOC

  • Vitigni: sangiovese 70%, sagrantino 15%, cabernet e merlot 15%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Veste il calice di un bel rosso rubino carico. L’olfatto è dapprima impostato su frutta scura a confettura e sotto spirito, come ribes, ciliegie nere e prugne, poi seguite da intensi richiami al pepe verde, al cacao, al rabarbaro, alla liquirizia e al chinotto. La bocca è estremamente coerente con il naso, e risulta potente ma ben gestita nella trama tannica, calda, di ottimo corpo e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ideale anche a tutto pasto con le portate della cucina di terra, è da provare in accompagnamento al coniglio alla cacciatora.

cantina

“Il vino. Una passione di famiglia. Dal 1919.” Sono queste poche parole che si possono usare per cominciare a raccontare la storia della “Cantina Fratelli Pardi”. Una storia che, per... vai alla scheda della cantina

Montefalco Rosso DOC 2016 - Cantina Fratelli Pardi: Perché ci piace

A base sangiovese, ma arricchito da importanti percentuali di sagrantino, cabernet e merlot, il Rosso di Montefalco etichettato “Cantina Fratelli Pardi” è un Rosso dal carattere ben delineato, deciso e sicuro, ma al tempo stesso disponibile e avvolgente. Matura sei mesi in acciaio, un anno tra botte grande e barrique, e quattro mesi in bottiglia, per poi arrivare a esprimersi in un sorso estremamente gradevole, ricco di tutti quei preziosi ricordi regalati dal passaggio in legno. È un Rosso di Montefalco da stappare quando in tavola ci sono le portate della cucina di terra: se lo abbinerete alle seconde preparazioni a base di carne, vedrete che difficilmente vi deluderà.

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