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Cesarini Sartori

Montefalco Rosso DOC 2010 - Cesarini Sartori

8,50 € 12,00 €

Esaurito

  • Annata: 2010

  • Denominazione: Montefalco Rosso DOC

  • Vitigni: sangiovese, merlot, cabernet, sagrantino

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2018

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino con lievi riflessi violacei, al naso esprime note di mora, di ciliegia, di pepe nero, di vaniglia, di liquirizia. Complesso e piacevolissimo, in bocca è importante, elegante, ben sostenuto da una bella trama tannica e al tempo stesso bilanciato da un’insospettabile freschezza. Chiude con un finale di ottima persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Montefalco Rosso di Cesarini Sartori è vino che ben si abbina a piatti molto gustosi a base di carne. Pasta al ragù, di primo, o un arrosto di tacchino.

cantina

In pochi anni quella di Luciano Cesarini si è affermata come una delle più dinamiche realtà del territorio di Montefalco. Siamo nel comune di Gualdo Cattaneo, non lontano dalla piccola frazione di... vai alla scheda della cantina

Montefalco Rosso DOC 2010 - Cesarini Sartori: Perché ci piace

Non solo Sagrantino, nella zona dei Colli Martani, in provincia di Perugia, uno dei vini più diffusi sulla tavola è proprio il Rosso di Montefalco. Si tratta di un vino a base di sangiovese che guadagna in termini di struttura grazie all’aggiunta prevista dal disciplinare di produzione di sagrantino e, in questo caso, merlot e cabernet sauvignon. Ne deriva un vino di grande stoffa, elegante e trascinante, vero ministro della tavola. Vinificato in acciaio, matura in piccole botti di legno prima di un breve affinamento in bottiglia.

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