Montefalco Grechetto DOC "Gaita del Falco" 2018 - Benedetti & Grigi

7,30 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Montefalco Grechetto DOC
Vitigni: grechetto 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 67pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Legumi, Piatti vegetariani, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini al calice. Freschi e gradevoli i sentori olfattivi, che richiamano il biancospino, la ginestra, la frutta a polpa bianca e gli agrumi. Lassaggio è leggermente sapido, sorretto da una buona spalla acida e appena ammandorlato in chiusura.

Abbinamenti

Eclettico negli abbinamenti gastronomici, è ideale per essere abbinato alla schiacciata umbra.

cantina

Umberto Benedetti e Daniele Grigi hanno da sempre una passione in comune, che si riconosce nell’amore incondizionato per le terre dell’Umbria. È proprio da quest’amore che ha preso le mosse ... vai alla scheda della cantina

Montefalco Grechetto DOC "Gaita del Falco" 2018 - Benedetti & Grigi: Perché ci piace

La varietà vitata del grechetto è una delle più tipiche del territorio umbro, che in fatto di vini è capace di offrire veramente belle espressioni. Ottimo è questo Grechetto dei Colli Martani, prodotto dalla cantina Benedetti & Grigi. Fermenta in vasche di acciaio, dove successivamente matura sulle fecce fini per sei mesi. Riposa in vetro per tre mesi prima di essere commercializzato. È un vino che si presta a numerosi accostamenti gastronomici, ideale come aperitivo ma ottimo anche per essere sorseggiato a tutto pasto, durante le più informali occasioni.