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Parmoleto

Montecucco Vermentino DOC “Carabatto” 2019 - Parmoleto

7,90 €

Esaurito

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Montecucco DOC

  • Vitigni: 100% vermentino

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 89/100

  • Tipologia: Bianco

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni Punteggio 93/100
  • FALSTAFF 91/100

Note di degustazione

Giallo dorato tenue alla vista. Regala al naso bei sentori fruttati e fragranti, che ricordano la pesca a polpa gialla e il pompelmo rosa. In sottofondo emergono anche lievi sfumature di fresche erbe aromatiche. Piacevole il palato, ben equilibrato tra spalla acida e corpo, connotato da un retrogusto persistente che richiama l’arancia rossa.

Abbinamenti

Ottimo da abbinare a preparazioni a base di pesce o carni bianche. Perfetto con gli spaghetti allo scoglio.

cantina

Nata come azienda agricola dedita esclusivamente alla coltivazione dei cereali, Parmoleto ha scelto, dal 1990, di dedicarsi anche alla vitivinicoltura, impiantando cinque ettari di vigneto.
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Montecucco Vermentino DOC “Carabatto” 2019 - Parmoleto: Perché ci piace

Viene prodotto assemblando in blend tre diverse varietà vitate, ed è lasciato maturare in vasche di acciaio inox per sei mesi. Il Toscana Bianco IGT “Carabatto”, etichettato Parmoleto, si dimostra versatile ed eclettico, giovane e informale, ma nel contempo raggiunge un livello qualitativo che i suoi pari si sognano solamente di poter esprimere. Conviene approfittarne il prima possibile.

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