Amantis

Montecucco Rosso DOC “Birbanera” 2016 - Amantis

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  • In pronta consegna

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Montecucco DOC

  • Vitigni: sangiovese, merlot, canaiolo, colorino, petit verdot

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2024

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 90/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

All’esame visivo ha un colore rosso rubino, tendente al granato nell’unghia. I profumi al naso sono eleganti, e presentano note eteree e speziate. Al palato è di corpo pieno, rotondo, con un tannino ben scolpito e un sorso intenso.

Abbinamenti

Si abbina in modo sublime a piatti di carne rossa, cacciagione e selvaggina. Perfetto anche con formaggi stagionati ed erborinati.

cantina

"Amantis sorge nel lembo meridionale della regione Toscana, nel comune di Montenero d’Orcia, in un’area fortemente vocata, ricompresa fra Montalcino e altre importanti zone vinicole, dove la... vai alla scheda della cantina

Montecucco Rosso DOC “Birbanera” 2016 - Amantis: Perché ci piace

Questo Montecucco Rosso DOC “Birbanera” prende vita da una produzione minuziosa, che vede le uve di sangiovese, merlot, canaiolo, colorino e petit verdot macerare lentamente sulle bucce, per poi fermentare e affinare per almeno dieci mesi in botti grandi di legno. Un taglio davvero ben realizzato, che esprime quasi alla perfezione il meraviglioso territorio toscano attraverso il suo principale attore, il sangiovese, interpretato magistralmente da Amantis.

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