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Domaine Feuillat-Juillot

Montagny “Camille” 2016 - Domaine Feuillat-Juillot

35,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Montagny AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Formaggi freschi, Piatti vegetariani, Salumi, Sushi, Torte salate

Note di degustazione

Alla vista si annuncia con un colore giallo paglierino. Il naso offre aromi di fiori bianchi alternati a tocchi minerali e nuances che tendono al burroso. All’assaggio è rotondo e raffinato, con un sorso bilanciato che si muove su un gusto di frutta a polpa bianca.

Abbinamenti

Da provare con un crostone con formaggio di capra grigliato accompagnato da salumi e affettati.

cantina

La storia del Domaine Feuillat-Juillot coincide con quella di Françoise Feuillat-Juillot, donna cresciuta in una famiglia dedita da sempre alla viticoltura. Nonostante ciò però Françoise decise ... vai alla scheda della cantina

Montagny “Camille” 2016 - Domaine Feuillat-Juillot: Perché ci piace

Il “Camille” Montagny è un vino dal profilo giovane, dai tratti squisitamente aromatici. Le uve di chardonnay provengono da due parcelle di vigneti piantati rispettivamente nel 2010 e nel 2012, alle prese quindi con le prime vendemmie. Vinificazione – compresa la malolattica – e affinamento avvengono in acciaio, dove il vino rimane a maturare sui lieviti per 8 mesi, sino a quando non viene imbottigliato. Un’etichetta di buona qualità, perfetta per iniziare ad approcciarsi all’entusiasmante gamma realizzata dal Domaine.

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