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Cascina Castlèt

Monferrato Rosso DOC "Uceline" 2015 - Cascina Castlèt

17,80 € 25,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Monferrato DOC

  • Vitigni: uvalino 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso porpora intenso. Bouquet ampio e intenso, con sentori di frutta matura e spezie dolci. Al palato è caldo, avvolgente e di lunga persistenza aromatica.

Abbinamenti

Ideale in abbinamento a secondi di carne rossa e selvaggina, si sposa bene anche con i formaggi di lunga stagionatura.

cantina

Cascina Castlèt appartiene da generazioni alla famiglia Borio; Mariuccia, l’attuale proprietaria, l'ha ereditata da suo padre, nel 1970.
I vigneti della tenuta, disposti su 31 ettari, si ... vai alla scheda della cantina

Monferrato Rosso DOC "Uceline" 2015 - Cascina Castlèt : Perché ci piace

Il Monferrato Rosso DOC "Uceline" di Cascina Castlèt nasce dalle uve della varietà uvalino, un vitigno di antica tradizione, ormai dimenticato e quasi del tutto scomparso. Introdotto, inizialmente, nel vigneto sperimentale dell'azienda, dove è stato sottoposto ad una rigorosa ricerca scientifica e agronomica, ha, poi, dato vita a un vino meravigliosamente equilibrato, peculiare e generoso.

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