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Cascina La Barbatella

Monferrato Rosso DOC “Sonvico” 2015 - Cascina la Barbatella

23,00 € 35,00 €

Sconto 34%

  • In pronta consegna

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Monferrato DOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon 60%, barbera 40%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2027

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 92/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino compatto e intenso il colore al calice. Sentori di frutti di bosco, visciole sotto spirito e confettura di mirtilli: il bouquet olfattivo è ben delineato in apertura, poi caratterizzato da sfumature di humus e da nuance floreali di rosa e peonia. Il sorso è ben bilanciato in tutte le componenti, equilibrato nella trama tannica, ben lavorato nella spalla acida e gradevolmente sapido. Ottima la lunghezza.

Abbinamenti

A tutto pasto, accompagna grandi piatti saporiti o formaggi stagionati.

cantina

È da appena 4,5 ettari di vigna che nascono alcuni dei più straordinari vini del Monferrato, in Piemonte. Cascina La Barbatella è infatti un luogo magico, non lontano da Nizza Monferrato, capace... vai alla scheda della cantina

Monferrato Rosso DOC “Sonvico” 2015 - Cascina la Barbatella: Perché ci piace

A partire da uve di barbera e di cabernet sauvignon, il “Sonvico” di Cascina La Barbatella è un Rosso la cui vinificazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, e la cui successiva maturazione è svolta in botticelle di rovere francesi.
È un vino che unisce al fruttato della barbera, la complessità olfattiva e gustativa del cabernet sauvignon, in un matrimonio dal grande fascino. Armonico e persistente, stupisce tanto nell’immediato quanto per longevità: è un Rosso del Monferrato su cui potrete scommettere senza esitazioni.

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