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Crealto

Monferrato Rosso DOC "Pionda" 2016 - Crealto

22,10 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Monferrato DOC

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Alla vista, color rosso rubino scarico, con orlo granato. Il naso si esprime su sentori di frutti di bosco, di tabacco e di cacao, con leggero richiamo di cuoio e di liquirizia. Al palato, si sviluppa con bel corpo e notevole equilibrio, su una decisa trama minerale e su note fruttate e speziate. Finale persistente e armonioso.

Abbinamenti

Il Monferrato Rosso "Pionda" si abbina a meraviglia a piatti a base di carne rossa o cacciagione, come delle costolette di manzo brasate con purea di topinambur e tartufo.

cantina

La cantina Crealto è stata fondata da Carlo Querello circa 50 anni fa nel Monferrato. Carlo, persona caparbia, convinta e appassionata, ha deciso di puntare tutto su uno dei vitigni meno nobili e di... vai alla scheda della cantina

Monferrato Rosso DOC "Pionda" 2016 - Crealto: Perché ci piace

Il Monferrato Rosso DOC "Pionda" di Crealto proviene da un vigneto della località Cardona, nel Monferrato, che poggia su un terreno argillo-gessoso, esposto a sud-sud/ovest. La vendemmia viene effettuata a mano con selezione delle uve. La vinificazione avviene senza utilizzare sostanze chimiche e l’uso di anidride solforosa é ridotto al minimo. L'affinamento è svolto in barrique per 9 mesi e in bottiglia per altri 2-3 mesi.

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