Monferrato Rosso DOC "Pionda" 2016 - Crealto

22,10 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Monferrato DOC
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Alla vista, color rosso rubino scarico, con orlo granato. Il naso si esprime su sentori di frutti di bosco, di tabacco e di cacao, con leggero richiamo di cuoio e di liquirizia. Al palato, si sviluppa con bel corpo e notevole equilibrio, su una decisa trama minerale e su note fruttate e speziate. Finale persistente e armonioso.

Abbinamenti

Il Monferrato Rosso "Pionda" si abbina a meraviglia a piatti a base di carne rossa o cacciagione, come delle costolette di manzo brasate con purea di topinambur e tartufo.

cantina

La cantina Crealto è stata fondata da Carlo Querello circa 50 anni fa nel Monferrato. Carlo, persona caparbia, convinta e appassionata, ha deciso di puntare tutto su uno dei vitigni meno nobili e di ... vai alla scheda della cantina

Monferrato Rosso DOC "Pionda" 2016 - Crealto: Perché ci piace

Il Monferrato Rosso DOC "Pionda" di Crealto proviene da un vigneto della località Cardona, nel Monferrato, che poggia su un terreno argillo-gessoso, esposto a sud-sud/ovest. La vendemmia viene effettuata a mano con selezione delle uve. La vinificazione avviene senza utilizzare sostanze chimiche e luso di anidride solforosa é ridotto al minimo. L'affinamento è svolto in barrique per 9 mesi e in bottiglia per altri 2-3 mesi.