Braida

Monferrato Rosso DOC “Il Bacialé” 2016 - Braida di Giacomo Bologna

13,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Monferrato DOC
Vitigni: barbera, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, pinot nero
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 8/10
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Luca Maroni Punteggio 90/100

WINE SPECTATOR 89/100

Veronelli Punteggio 89/100

Veronelli Star 2

Note di degustazione

Il rosso rubino è elegante e intenso alla vista. Il bouquet olfattivo è ben equilibrato in ogni sentore, con le note fruttate di more e di ribes che vanno a unirsi a ben calibrate sfumature speziate. Raffinati richiami vegetali completano il quadro al naso. L’assaggio è caldo e piacevole, armonico, caratterizzato da una chiusura di buona persistenza su retrogusto di prugne, pepe e cannella.

Monferrato Rosso DOC “Il Bacialé” 2016 - Braida di Giacomo Bologna: Perché ci piace

Prodotto per la prima volta con la vendemmia del 1994, “il Bacialé” di Braida è più di un vino.
“il Bacialé” è un Rosso del Monferrato che rappresenta un progetto, nato per l’appunto verso la metà degli anni ’90 del secolo scorso e finalizzato a esaltare un terroir capace di ospitare al meglio tanto i vitigni internazionali, quanto (ovviamente) la barbera.
Ecco allora che oltre due decenni fa si è celebrato per la prima volta questo matrimonio: un’unione che oggi si rafforza, a partire dall’annata 2016, con la quale a completamento del progetto è arrivato il cabernet franc ad arricchire il blend già formato da barbera, pinot nero, merlot e cabernet sauvignon. Un blend oggi definitivo, equilibrato, bevibile, pulito e profumato, lavorato in acciaio e invecchiato in barrique per almeno un anno.
Alla fine dei giochi quello che abbiamo al calice è un Rosso del Monferrato che per la cantina Braida è un vero e proprio tributo: un tributo “Alla Purezza dell’Origine. Alla Terra che Genera, che Culla, che Accoglie. Alla Terra che SA”. (Un tributo alla vostra salute)