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Alemat

Monferrato DOC Rosso "Brunaldo" 2013 - Alemat

15,90 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Monferrato DOC Rosso

  • Vitigni: Croatina 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2025

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 78/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di carne

Note di degustazione

Veste rosso rubino intenso con sfumature violacee; al naso sa esprimere un bouquet ampio e complesso: esordio speziato a cui seguono sentori di ciliegia e prugna amalgamati da note di vaniglia e lieve tostatura, appena percettibile. In bocca entra pieno ed intenso caratterizzato da sensazione tattile carezzevole e dotazione tannica misurata. Chiude lungo ricordando la frutta rossa matura e le spezie dolci.

Abbinamenti

Vino ben strutturato dalla schietta vocazione gastronomica, provatelo su del cotechino con lenticchie.

cantina

A detta di amici e conoscenti del suo fondatore - Savio Dominici - la nascita di Alemat nel 2012 era una pazzia: in un momento in cui il mondo enologico non appariva certo in ottima salute, poteva... vai alla scheda della cantina

Monferrato DOC Rosso "Brunaldo" 2013 - Alemat: Perché ci piace

Frutto di uve colte a perfetta maturazione, il Monferrato Rosso DOC “Brunaldo” di Alemat affina per circa 18 mesi in tonneau nei quali ha precedentemente svolto la fermentazione malolattica, subendo periodici batonnage. Ritenuto pronto per l’immissione in commercio dopo 3 mesi di riposo in vetro, “Brunaldo” è vino adatto ad un medio invecchiamento che rappresenta un’interpretazione elegante, ricercata e particolarmente corposa dell’uva croatina.

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