Monferrato Bianco DOC “Termidoro” 2013 - Colle Firata

15,40 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Monferrato DOC
Vitigni: viognier 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2019
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Veronelli 86

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati alla vista. Al naso è ricco e intrigante, inizialmente caratterizzato da sentori di frutta a polpa gialla matura, poi seguiti da richiami alla frutta secca e alla frutta candita, e infine impreziositi anche da sfumature di tiglio, acacia, vaniglia e cannella. Il palato è caldo e morbido, di buon equilibrio, gradevolmente sapido e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Accompagna alla perfezione portate a base di pesce o carne bianca. Da provare con la rana pescatrice al forno in crosta di pistacchi.

cantina

Le colline del Monferrato sono state modellate da secoli e secoli di tradizione vitivinicola, e oggi regalano uno scenario unico per quanto riguarda la coltivazione della vite e la produzione di ... vai alla scheda della cantina

Monferrato Bianco DOC “Termidoro” 2013 - Colle Firata: Perché ci piace

Riposa un anno in barrique di rovere, e si completa con altri sei mesi di affinamento in bottiglia: il “Termidoro” è un Viognier in purezza con cui la cantina Colle Firata ci ricorda quanto hanno da offrire le colline del Monferrato se si parla di vino. È un Bianco, il “Termidoro”, che ti conquista sin da subito, con quel suo colore luminoso e leggermente dorato, poi seguito da profumi complessi e intriganti, infine arricchito da quel suo gusto morbido, avvolgente e mai scontato. È un Viognier che riunisce alla perfezione frutto e mineralità con i toni regalati dal passaggio in legno: abbinatelo a pesci al forno o a carni bianche, per incontrare un accostamento degno delle vostre migliori cene tra amici.