Monferrato Bianco DOC “Iberis” 2016 - Colle Firata

11,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Monferrato DOC
Vitigni: viognier 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2018
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti vegetariani

Note di degustazione

Paglierino il colore, luminoso e limpido, con sottili riflessi verdolini alla vista. Il naso si apre su sentori florali, di acacia e tiglio in particolare, poi seguiti da netti richiami agrumati. La bocca prosegue sulla strada aperta dall’olfatto, per poi percepire richiami fruttati di pesca e ananas. Ottima la lunghezza, minerale e sapida la chiusura.

Abbinamenti

Ottimo con gli antipasti e perfetto con la cucina vegetariana, è da provare con la quiche di zucchine.

cantina

Le colline del Monferrato sono state modellate da secoli e secoli di tradizione vitivinicola, e oggi regalano uno scenario unico per quanto riguarda la coltivazione della vite e la produzione di ... vai alla scheda della cantina

Monferrato Bianco DOC “Iberis” 2016 - Colle Firata: Perché ci piace

Diretto e senza fronzoli, essenziale nell’espressione di frutto e territorio. “Iberis”, Bianco del Monferrato prodotto dalla cantina Colle Firata, nasce da uve di viognier vinificate in purezza, e lasciate maturare in acciaio per oltre sei mesi. Da abbinare agli antipasti, sia di terra che di pesce, è anche ottimo per accompagnare la cucina vegetariana. È un bianco che ci arriva dalla patria dei grandi rossi a base nebbiolo, per ricordarci che il Piemonte non è fatto solamente di Barolo o Barbaresco. È un Viognier davvero buono.