Monferrato Albarossa DOC “1491” 2012 - Castello di Uviglie

16,00 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Monferrato DOC
Vitigni: albarossa 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2019
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 78pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino profondo e intenso alla vista. Al naso dominano i sentori di mirtillo, prugna e frutti di bosco, arricchiti da sfumature speziate che richiamano la cannella e il pepe nero. Di medio corpo al sorso, è caratterizzato da tannini setosi e vellutati. Buona la lunghezza.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare le seconde portate del menu di terra, si può anche sorseggiare in abbinamento a formaggi di media stagionatura. Da provare con l’arista di maiale arrosto.

cantina

Il Piemonte, si sa, è probabilmente una delle aree vitivinicole più prestigiose della penisola italiana, vocato com’è per la produzione di grandi e pregiati vini rossi e non solo. In provincia ... vai alla scheda della cantina

Monferrato Albarossa DOC “1491” 2012 - Castello di Uviglie: Perché ci piace

Il vitigno dell’albarossa nasce da un incrocio tra le varietà vitate di nebbiolo e barbera, e regala uve da cui si ottengono vini dove generalmente prevalgono le note fruttate. Così è anche per questo Monferrato Albarossa DOC “1491” del Castello di Uviglie: matura dai 18 ai 20 mesi in barrique e si completa con un affinamento di sei mesi in bottiglia. Riesce a mantenere le sue caratteristiche varietali e fruttate, che in questo caso si armonizzano perfettamente con i sentori speziati e terziari che si sviluppano con l’invecchiamento in legno. Buono anche nel rapporto qualità/prezzo.