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Château Tirecul La Gravière

Monbazillac "Cuvée Madame" 1999 - Château Tirecul La Gravière (0.5l)

145,80 €

Esaurito

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  • Annata: 1999

  • Denominazione: Monbazillac AOC

  • Vitigni: semillon, muscadel

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.5l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2017/2024

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 93pt

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Formaggi erborinati

Note di degustazione

Colore oro antico pieno di luce.
Il naso è ampio ed elegante, incentrato su note di fichi, mela cotogna e miele che si fondono a sentori di legno dolce.
Il sorso è caratterizzato da grande morbidezza, perfetto bilanciamento tra dolcezza, nota alcolica e acidità. Nessuna pesantezza grazie all’equilibrio tra le componenti. Molto buona la persistenza.

Abbinamenti

Si abbina con dessert e con formaggi come il Roquefort, il Bleu d’Avergne ed il Fourme D’Ambert.
Come dolci provatelo con flan all’arancia o con una Crème Caramel.

cantina

"Château Tirecul La Gravière nasce dalla lungimiranza di Claudie e Bruno Bilancini che nel 1992 affittano i 9 ettari dei vigneti di Tirecul, uno degli storici premier Cru di Monbazillac.
I ... vai alla scheda della cantina

Monbazillac "Cuvée Madame" 1999 - Château Tirecul La Gravière (0.5l): Perché ci piace

Un meraviglioso vino da dessert e formaggi questo “Cuvèe Madame” di Ch. Tirecul La Gravière prodotto nella AOC Monbazillac.
Da un terreno di circa 9 ettari dove le uve semillon e muscadel provenienti da viti di cinquant’anni vengono attaccate da muffe nobili per sviluppare aromi unici come anche la dolcezza mai invasiva.
Processo di fermentazione che dura dai sei agli otto mesi ed affinamento per 22 mesi in barrique.
Il risultato è un vino che è un modello per la denominazione, un affascinante modo di bere in modo magico al momento del dessert.

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