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Claudio Cipressi

Molise Trebbiano DOC “Le Scoste” 2016 - Claudio Cipressi

16,15 € 17,00 €

Sconto 5%

  • In pronta consegna (fino a 4 prodotti)

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Molise DOC

  • Vitigni: trebbiano 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo verdolino. I profumi sono intensi e fruttati, con aromi di frutta matura e agrumi. In bocca si presenta piacevolmente fresco, sapido, con buon corpo e struttura.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare frutti di mare o secondi piatti di pesce, si abbina bene anche a carni bianche delicate. Da provare con formaggi di media stagionatura.

cantina

La Cantina di Claudio Cipressi si trova a San Felice del Molise, in provincia di Campobasso. Un territorio caratterizzato da un paesaggio agricolo e da un patrimonio naturale di grande ricchezza.... vai alla scheda della cantina

Molise Trebbiano DOC “Le Scoste” 2016 - Claudio Cipressi: Perché ci piace

Le uve utilizzate per produrre il Molise Trebbiano DOC “Le Scoste” di Claudio Cipressi provengono da vigneti situati a San Felice del Molise a un’altitudine di 470 metri sul livello del mare. Dopo la raccolta manuale, le uve subiscono una pressatura soffice e una decantazione ad una temperatura di 10°C per almeno diciotto ore. Il mosto fermenta successivamente a una temperatura di 16°C per almeno 10-15 giorni.

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