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Cianfagna

Molise Aglianico Riserva DOC “Militum Christi” 2008 - Cianfagna

22,54 € 23,00 €

  • Spedizione tra il 26 e il 29 ottobre

  • Annata: 2008

  • Denominazione: Molise DOC

  • Vitigni: aglianico 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un bel colore rosso rubino intenso. Il bouquet è profondo con aromi di frutta rossa matura, confettura, ciliegie sotto spirito, spezie e nuances boisé. Al palato è ampio, caldo, con trama tannica importante e buona freschezza.

Abbinamenti

L’Aglianico del Molise DOC “Militum Christi” della Cantina Cianfagna è un vino di buona struttura, richiede abbinamenti importanti con carni rosse alla griglia, arrosto o con stufati.

cantina

"La Cantina Cianfagna nasce nel 1999, ma la famiglia coltiva le terre della tenuta agricola dal lontano 1860. Fin dalla fondazione, l’Azienda si è posta come obiettivo la produzione di vini di... vai alla scheda della cantina

Molise Aglianico Riserva DOC “Militum Christi” 2008 - Cianfagna: Perché ci piace

L’aglianico è uno dei più importanti vitigni a bacca rossa del Sud Italia. Potente e tannico, ha bisogno di lunghi periodi di affinamento per trovare quell’armonia ed eleganza che lo pongono tra i più grandi rossi da invecchiamento italiani. Il "Militum Christi", dopo la fermentazione, matura per 20/30 mesi in acciaio e per 6 mesi in tonneaux di rovere francese. Completa l’affinamento con 6 mesi in bottiglia prima della messa in vendita. Un vino perfetto per chi ama i grandi rossi del Sud, caldi, potenti, intensi e aromaticamente profondi

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