Modre Hore Frankovka VOC 2013 - Syfany

21,10 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Modre Hore VOC
Vitigni: frankovka 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel calice si annuncia con un colore rosso rubino. I profumi che avvolgono il naso richiamano sentori fruttati, arricchiti da rimandi terziari acquisiti dal vino durante il periodo di riposo in legno. All’assaggio è di corpo medio, con un sorso armonico che si sviluppa al gusto con coerenza rispetto ai profumi già avvertiti durante l’analisi olfattiva.

Abbinamenti

Da provare con un sottofiletto alla griglia.

cantina

La Repubblica Ceca è una nazione in cui il vino si produce da tempi antichissimi. Diversi documenti ne attestano l'esistenza a partire dagli antichi romani, ma è soprattutto durante l'età ... vai alla scheda della cantina

Modre Hore Frankovka VOC 2013 - Syfany: Perché ci piace

Questo Modre Hory Frankovka VOC realizzato dalla cantina Syfany è una bottiglia che nasce da un approccio altamente artigianale. Lo spirito che domina tra i vigneti è infatti votato a un orientamento biologico, in cui ogni pianta viene trattata con metodi naturali per poter rendere al massimo delle proprie potenzialità. Siamo di fronte a un rosso corposo, che – considerando anche l’annata non più giovanissima – necessita di un po’ di pazienza per esprimersi con pienezza. Il vino, ottenuto da una vinificazione attenta e da un affinamento in legno di acacia, viene imbottigliato senza filtrazione. Un’etichetta interessante, ideale per approfondire la conoscenza dei rossi della Moravia ceca.