Mitterberg Weiss Solaris IGT “Pustrissa” 2017 - Laimburg

21,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Mitterberg Weiss IGT
Vitigni: solaris 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasione informale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati nel calice, il “Pustrissa” regala all’olfazione sentori intensi, persistenti e molto gradevoli. Note fruttate di mela cotogna sono accompagnate da una carrellata di frutti esotici, che sul finale lasciano spazio a decise ed eleganti sensazioni minerali. In bocca è altrettanto veemente, con un sorso lungo e fruttato, tracciato da una rinfrescante e netta acidità.

cantina

Nata nel 1975 come costola del Centro per la Sperimentazione Agraria e Forestale di Laimburg, la cantina di proprietà della Provincia Autonoma di Bolzano rappresenta un vero e proprio unicum nel ... vai alla scheda della cantina

Mitterberg Weiss Solaris IGT “Pustrissa” 2017 - Laimburg: Perché ci piace

Le uve da cui si ottiene questo Mitterberg Bianco IGT (o Mitterberg Weiss) provengono dalle colline di Brunico, in provincia di Bolzano e sono allevate a spalliera su suoli di natura argillosa. Il Solaris “Pustrissa” della Cantina Laimburg colpisce fin dal primo sorso per la verve acida e sapida che caratterizza il sorso, sostenuto da buon corpo e armonia gusto-olfattiva. Affina sui lieviti per 4 mesi prima della commercializzazione e vanta una grande longevità se ben conservato in cantina.