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Hartmann Dona'

Mitterberg Rosso IGT "Donà Rouge" 2016 - Hartmann Donà

29,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Mitterberg IGT

  • Vitigni: schiava 85%, pinot noir 10%, lagrein 5%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 84pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista rosso rubino intenso. Al naso troviamo subito note floreali, aromi freschi di lampone con note minerali, nuances speziate e lievemente fumé di sottofondo. Al palato è fragrante e fresco, con tannini morbidi e una vivace acidità. Il finale è persistente e piuttosto lungo.

Abbinamenti

Si abbina con taglieri di affettati e salumi, con carni bianche e rosse dalle cotture semplici. Da provare con zuppe e brodetti di pesce.

cantina

“Da che io ricordi, la mia vita è sempre stata nei vigneti, tra le uve, nelle cantine. Prima, all’insegna della suggestiva immagine dei robusti vitigni e dei filari ombrosi, del gusto ... vai alla scheda della cantina

Mitterberg Rosso IGT "Donà Rouge" 2016 - Hartmann Donà: Perché ci piace

Il Mitterberg IGT Donà' Rouge di Hartmann Donà è un vino molto interessante e particolare. Nasce da un sapiente blend di schiava, pinot noir e lagrein. La vera protagonista è la schiava (85%), vitigno autoctono del territorio, spesso sottovalutato, ma capace di donare una fragrante freschezza molto piacevole. Le uve di schiava provengono da un vigneto soleggiato, che si trova a 450 metri di altitudine, su terreni di origine glaciale. Le viti hanno unetà media di 40-50 anni, con radici profonde e producono piccoli grappoli, con aromi molto concentrati. Il vino matura in botti di legno per un periodo di 23 mesi e continua laffinamento con 2 anni in bottiglia.

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