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Laimburg

Mitterberg Rosso IGT Cabernet Cortis "Neuberg" 2017 - Laimburg

25,40 €

Esaurito

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Mitterberg Rosso IGT

  • Vitigni: cabernet cortis 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2017/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista si presente di un bel color porpora intenso e molto carico, con riflessi granato. Al naso spiccano aromi di piccoli frutti rossi e spezie piccanti, come ribes e pepe nero. La bocca è solida e strutturata, con tannini evidenti e sorso molto persistente.

Abbinamenti

Rosso deciso da abbinare a secondi piatti di carne bianca e rossa, arrosto e al forno. Ottimo anche con affettati, salumi e formaggi di media stagionatura.

cantina

Nata nel 1975 come costola del Centro per la Sperimentazione Agraria e Forestale di Laimburg, la cantina di proprietà della Provincia Autonoma di Bolzano rappresenta un vero e proprio unicum nel ... vai alla scheda della cantina

Mitterberg Rosso IGT Cabernet Cortis "Neuberg" 2017 - Laimburg: Perché ci piace

“Neuberg” è un Mitterberg (Vino) Rosso IGT, indicazione strettamente legata alla regione Alto Adige e orgogliosamente riconosciuta dai Produttori Vinicoli Altoatesini, tra cui la Cantina Laimburg. Ottenuto da uve coltivate sulle colline di Merano, a circa 400 metri di altitudine su terreni di natura porfirica, il Cabernet Cortis “Neuberg” affina per 18 mesi in barrique e può essere conservato per diversi anni in cantina. Si tratta di un vino intenso e concentrato, di spiccata personalità tannica e lunga persistenza gusto-olfattiva.

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