Mitterberg Lagrein IGT "Friedberg" 2018 - Baron Longo

24,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Mitterberg IGT
Vitigni: lagrein
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cena formale, Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino cupo nel calice. Al naso sviluppa lentamente sentori complessi e variegati che richiamano il varietale, come frutti di rovo, sottobosco e spezie dolci, con toni boisé sullo sfondo. L’assaggio risulta appagante e ricco, con fitta e morbida trama tannica e ottima persistenza gustativa, dai ritorni fruttati.

Abbinamenti

Da abbinare a carni rosse e selvaggina arrosto, brasata e in umido. Da provare con stracotto di cinghiale al ginepro.

cantina

La storica tenuta Baron Longo si trova a Egna, in provincia di Bolzano, nel cuore del Südtirol e la sua secolare tradizione vinicola risale fino al lontano 1600. Intorno al 1770, la famiglia Baron ... vai alla scheda della cantina

Mitterberg Lagrein IGT "Friedberg" 2018 - Baron Longo: Perché ci piace

Il Lagrein Mitterberg IGT “Friedberg” di Baron Longo colpisce e appaga naso e palato con sentori ricchi e fruttati in linea con il varietale e il vocato terroir dell’Alto Adige. Vinifica in barriques e tonneaux di rovere francese nuove, con un affinamento di 20 mesi e ulteriore riposo in bottiglia di 3-4 mesi. Da servire ad una temperatura di circa 14-16 °C come consiglia la casa produttrice, per esaltare le note varietali, può conservarsi in cantina per oltre 10 anni. Noi non siamo riusciti ad attendere così tanto tempo.