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Hartmann Dona'

Mitterberg IGT “Dona' Blanc” 2012 - Hartmann Dona'

37,20 € 46,50 €

Sconto 19%

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 19 e il 22 ottobre

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Mitterberg IGT

  • Vitigni: pinot blanc 60%, chardonnay 40%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2027

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo chiaro. Al naso esprime eleganza e una buona complessità, con aromi floreali, fruttati e note minerali. Al palato è ricco, di buona struttura, con piacevoli aromi fruttati, vivace acidità e bella mineralità. Finale lungo e persistente.

Abbinamenti

E’ un vino che per struttura e complessità si abbina a piatti di pesce importanti e saporiti, anche con cotture elaborate. Ottimo con le carni bianche delicate.

cantina

“Da che io ricordi, la mia vita è sempre stata nei vigneti, tra le uve, nelle cantine. Prima, all’insegna della suggestiva immagine dei robusti vitigni e dei filari ombrosi, del gusto... vai alla scheda della cantina

Mitterberg IGT “Dona' Blanc” 2012 - Hartmann Dona': Perché ci piace

Il Mitterberg IGT “Dona' Blanc” di Hartmann Dona' è una cuvée composta per il 60% da pinot bianco e per il 40% da chardonnay, vitigni da secoli coltivati in Alto Adige, che grazie a un terroir particolarmente vocato donano vini di grande eleganza, con aromi fruttati e vivace mineralità. Le uve provengono da antiche viti coltivate su diversi terreni, uno leggero e porfirico, ad alto contenuto minerale, l’altro di carattere argilloso e calcareo. Dopo una pigiatura delicata, il mosto fermenta in botti di legno. Alla malolattica, segue un periodo di maturazione in botte sulle fecce fini di 23 mesi, seguito da 2 anni di affinamento in bottiglia.

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