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Weingut Weninger

Mittelburgenland Blaufrankisch 2012 - Weingut Weninger

14,93 €

Esaurito

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  • Annata: 2012

  • Denominazione: Mittelburgenland DAC

  • Vitigni: blaufrankisch 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2020

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Molluschi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista, rosso rubino luminoso. Il naso esprime sentori di frutta a polpa scura, di spezie e di erbe aromatiche. Al palato si apre con grande vigore e struttura: il gusto è secco, caldo e morbido, ben bilanciato dalla componente acida e minerale. Finale armonico ed equilibrato su note erbacee.

Abbinamenti

Questo Blaufrankisch austriaco si accosta molto bene a piatti di carni bianche in preparazioni leggere o a piatti di pesce. Indimenticabile con le cozze alla marocchina.

cantina

La cantina Weninger è situata a Horitschon, villaggio nel cuore del Burgenland, zona vitivinicola austriaca che sorge nel lato più orientale della nazione. Vignaioli da circa 35 anni, nel 1982 è ... vai alla scheda della cantina

Mittelburgenland Blaufrankisch 2012 - Weingut Weninger: Perché ci piace

Il Mittelburgenland Blaufrankisch di Weingut Weninger proviene da un vigneto di circa 8 ettari appartenente alla denominazione Mittelburgenland. Le omonime vigne di blaufrankisch sono lavorate con metodi biodinamici e hanno circa 25 anni di età. La raccolta è manuale, la fermentazione è svolta con macerazione di 10 giorni in acciaio. L'affinamento è di 10 mesi, effettuato sulle fecce fini in fusti di rovere.

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