Mezcal Joven Blanco "Yulia" - Turin Vermouth, Mezcal Mujer (0.7l)

44,50 €

Esaurito

Annata: NV
Alcol: 40%
Formato: 0.7l
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Conversazione
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Perfetta trasparenza e luminosità per questo Mezcal Yulia. Al naso intriga fin dall’incipit con aromi di caffè, cocco, sensazioni di frutto della passione e tocchi esotici. Anche al palato ritroviamo la stessa freschezza, ben integrata a eleganti note vegetali.

distilleria

Turin Vermouth nasce a Torino e omaggia la città storica, in cui il Vermouth ha origine e trova le sue radici, persino nel nome. La proposta di prodotti e la loro realizzazione trae non solo spunto, ... vai alla scheda della distilleria

Mezcal Joven Blanco "Yulia" - Turin Vermouth, Mezcal Mujer (0.7l): Perché ci piace

Questo Mezcal “Yulia” ci piace per il progetto che gli dà vita e per le sue strepitose sensazioni gusto-olfattive. L’idea di base è ambiziosa: creare un Mezcal dal sapore di donna, "Mezcal con Sabor a Mujer", il risultato è un perfetto mix di arte e sapore, un distillato che combina la cultura e le tradizioni di Oaxaca con i costumi e l'arte di Guerrero. Le bottiglie sono una delizia per gli occhi, realizzate da artigiani locali, ogni bottiglia è unica, e all’interno… un mezcal 100% agave fatto secondo tradizione.

Imbottigliatore/Selezionatore

Mezcal Mujer è una distilleria, nonché un progetto sostenibile, che ha luogo nella regione di Tlacolula de Matamoros, nello stato di Oaxaca. Ernesto Chagoya è il Maestro Mezcalero, incaricato di creare il sapore unico di questo particolare mezcal, Mezcal Mujer infatti nasce in risposta alla richiesta di prodotti artigianali a livello gourmet, seguendo quella stessa passione è nata l'idea di creare la linea Mezcal Donna ed esprimere attraverso la bottiglia parte dei costumi e dell'essenza culturale del Messico. Il risultato è ben visibile nell'unione di gusto e arte, ogni bottiglia infatti è progettata e dipinta a partire da un modello creato da un artigiano locale e si trasforma in ricchezza da vedere, oltre che da gustare. Il sapore unico del Mezcal Mujer deriva dal tempo di maturazione che l’agave richiede, a partire dalla fase di crescita: il Tepeztate necessità di 16 anni, Espadín di 7-9 anni e Tobalá di 12 anni. Mezcal Mujer cerca di preservare e diffondere un distillato che ha grande importanza in Messico, sia per il suo processo di realizzazione tradizionale che per l'arte grafica che ritroviamo sulle bottiglie dipinte a mano. La distilleria ha un occhio di riguardo verso la natura e gli elementi usati per produrre un mezcal messicano di qualità: contribuisce al rimboschimento delle agavi. Le piante vengono utilizzate in modo sostenibile. L'acqua viene riutilizzata grazie a un sistema di raffreddamento. La legna da ardere per i fuochi proviene esclusivamente da alberi già caduti. Gli scarti delle piante vengono utilizzati come: compost, materiali da costruzione, carta e imballaggi biodegradabili.