Mezcal Cuixe - El Jolgorio (0.75l)

112,82 €

Esaurito

Alcol: 47%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Serata in relax
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Brillante, trasparente e cristallino alla vista. Al naso arriva un bel mix di sentori agrumati e profumi dolci, seguiti da sfumature che richiamano la terra bagnata e largilla umida. Allassaggio è rotondo ed equilibrato, con leggeri e gradevoli toni piccanti e affumicati.

distilleria

Rigorosamente artigianali, i Mezcal della distilleria El Jolgorio racchiudono una serie di cerimonie, tradizioni e riti diffusi nei villaggi di Oaxaca, noti come “Jolgorios”. Prodotti con ... vai alla scheda della distilleria

Mezcal Cuixe - El Jolgorio (0.75l): Perché ci piace

La rara e selvatica agave Cuixe cresce in un unico stelo e con foglie alte, risultando difficile da lavorare, per cui è richiesta esperienza affinché si possa ottenere da questa varietà un ottimo Mezcal. Quando però tutti i processi vengono eseguiti correttamente, i risultati sono a dir poco entusiasmanti. È il caso del Mezcal Cuixe di El Jolgorio, prodotto dal maestro mezcalero Gregorio Martinez Jarquin, e di grande intensità e aromaticità.