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Tradición Chagoya

Mezcal Barro “Donaji” - Tradición Chagoya (0.7l)

57,00 €

Esaurito

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  • Alcol: 46%

  • Formato: 0.7l

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cocktail party

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Cristallino, luminoso e trasparente alla vista. Ha un bouquet olfattivo gradevole e intenso, dominato dai sentori di agave cotto. L’assaggio è morbido, pieno ed equilibrato, caratterizzato da una chiusura precisa, lunga e pulita.

distilleria

Tradición Chagoya è un’azienda a conduzione familiare dedicata alla produzione e all’esportazione di Mezcal artigianali, provenienti dal distretto di Tlacolula di Oaxaca, in Messico. Fondata ... vai alla scheda della distilleria

Mezcal Barro “Donaji” - Tradición Chagoya (0.7l): Perché ci piace

Il Mezcal Barro “Donaji”, dell’azienda Tradición Chagoya, prende il nome dalla principessa Donaji, protagonista di un’antica leggenda secondo la quale la stessa principessa fu offerta in sacrificio agli indiani miztechi, al fine di mantenere la pace nelle valli centrali della regione di Oaxaca. È ottenuto dalle migliori agave accuratamente selezionate, lasciate fermentare e distillate per due volte in alambicchi di rame. È assolutamente naturale e prodotto senza l’aggiunta di lieviti selezionati né additivi chimici.

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