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Domaine Leflaive

Meursault sous le Dos d'Ane 1er Cru 2015 - Domaine Leflaive

215,00 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Meursault AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2024

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • DECANTER 90/100
  • ANTONIO GALLONI 89/100
  • JANCIS ROBINSON 16.5/20

Note di degustazione

Dorato. Al naso emergono soavi aromi di limone e agrumi freschi, pesca bianca ed eterei soffi minerali. Al palato è fresco e minerale, con buon corpo e lunga persistenza. Elegante.

Abbinamenti

Da abbinare a preparazioni importanti. Provatelo con delle Linguine all'Astice e lime, per un matrimonio perfetto!

cantina

"Domaine Leflaive è nella ristretta cerchia dei produttori storici della denominazione Puligny-Montrachet.

Quattro secoli di storia documentata a partire da quando Claude Leflaive si... vai alla scheda della cantina

Meursault sous le Dos d'Ane 1er Cru 2015 - Domaine Leflaive: Perché ci piace

Minerale ed eclettico, questo Meursault sous le Dos d'Ane 1er Cru entra in bocca dritto come un fuso, con quella mineralità citrina che resetta per un istante il palato, per poi aprirsi dopo poco alla morbidezza del corpo e alla lunga persistenza. Il naso è mirabile nel suo gioco di cambi repentini, passando dagli agrumi in prima battuta, alla pesca e alla sabbia del mare, quando prende quel grado in più di temperatura nel bicchiere. Un grande vino che fa la fermentazione alcolica in botti di rovere, il 22 % delle quali nuove. L'affinamento è di 12 mesi in botte, più altri 6 mesi in vasca dove è preparato per l'imbottigliamento. Filtraggio molto leggero, solo se necessario.

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