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Domaine Matrot

Meursault Perrières 1er Cru 2014 - Domaine Matrot

109,40 €

Esaurito

  • Annata: 2014

  • Denominazione: Meursault AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2022

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI 94/100

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino leggero. Il ventaglio di profumi che si sviluppa al naso richiama note di frutta esotica, soprattutto di ananas, con tocchi di vaniglia e pietra bagnata. Al palato è denso, con un sorso energetico, spinto da un’evidente salinità. Termina con un finale persistente.

Abbinamenti

Perfetto con un’ampia gamma di pietanze, dà il meglio di sé con pollame nobile e pesce di mare. Da urlo con un filetto di rombo con patate.

cantina

La Borgogna è una delle regioni vitivinicole più importanti di tutta la Francia, in grado di dare vita a vini bianchi e rossi che vengono apprezzati in tutto il mondo, sia dai semplici appassionati... vai alla scheda della cantina

Meursault Perrières 1er Cru 2014 - Domaine Matrot: Perché ci piace

Quando si parla del terroir di Meursault, gli appassionati di tutto il mondo sono concordi su un fatto: il 1er Cru di Perrières tocca gli apici qualitativi dell’intera denominazione, tanto da venir paragonato ai Grand Cru della Borgogna. Dunque di fronte a questa bottiglia targata Domaine Matrot bisogna approcciarsi con la giusta deferenza: corpo e finezza sono in perfetto equilibrio, e la componente minerale si esalta, sia al naso che in bocca. Le uve di chardonnay fermentano in barrique per 8-10 settimane, alla temperatura controllata compresa fra i 18 e i 20 °C, per poi maturare sui propri lieviti per circa 11 mesi e venire imbottigliate. Un’etichetta davvero da manuale, con cui il Domaine Matrot fa un regalo a tutti gli appassionati dello chardonnay. Imperdibile!

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