Meursault Blanc 2018 - Philippe Pacalet

110,00 €

Esaurito

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Annata: 2018
Denominazione: Meursault AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Nel calice ha un bel colore giallo paglierino. Al naso si avvertono distintamente note di mera, pela e agrumi, con una sfumatura finale di menta. In bocca è di medio corpo, rotondo, con una struttura perfettamente equilibrata.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, ma soprattutto con i secondi piatti, in particolare con le ricette di pesce in salsa e con carni bianche e di vitello. Assolutamente da provare con l’aragosta grigliata.

cantina

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Meursault Blanc 2018 - Philippe Pacalet: Perché ci piace

Philippe Pacalet è senza ombra di dubbio una delle figure di spicco della nuova generazione di vignerons presenti in Borgogna. La forza delle sue idee fa leva sul rispetto del territorio, che grazie a una sapiente artigianalità riesce ad emergere in ognuna delle etichette prodotte dall’azienda. Proprio come accade con questo Meursalt Blanc, 100% chardonnay dove la frutta si esalta al naso con diverse sfumature. Le uve fermentano alcolicamente in legno con lieviti indigeni, rimanendo sulle proprie fecce per circa 13 mesi per poi venire imbottigliate. Assolutamente da provare.

Questa bottiglia proviene da collezioni di privati, da ristoranti, enoteche o da commercianti di vini rari. Prima della messa in vendita è stata controllata dal Team di Tannico. Non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato. Tannico garantisce che le condizioni della bottiglia sono esattamente come da descrizione presente nella pagina del prodotto. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".